Si vous êtes comme nous et aimez associer culture, gastronomie, œnologie et détente, alors cet itinéraire est fait pour vous ! Dans cet article, nous vous présentons le best-of de nos vacances d’été 2018 dans les Pouilles et en Basilicata. Dix jours inoubliables entre mer, villages, grottes, églises et exploration du patrimoine viticole et culinaire de cette belle région.
Direction le sud de l’Italie, le talon de la botte !
Fermez les yeux …
La chaleur. Les champs d’oliviers à perte de vue… D’adorables villages perchés. Des églises aux fresques et plafonds stupéfiants par centaine. La mer aux mille nuances de bleu. Des grottes incroyables … À moins de 2h d’avion de Paris (aéroports de Bari ou de Brindisi).
Bienvenue dans les Pouilles !
Notre itinéraire
Durée du séjour : 10 jours
Points visités (dans l’ordre) : Bari > Trani > Andria > Castel del Monte > Ostuni > Alberobello > Locorotondo > Cisternino > Campomarino > Polignano a mare > Monopoli > Grottes de Castellana >Ostuni > Lecce >Galatina > Soleto > Sternatia > Otranto > Gallipoli > Porto Cesareo > Lecce > Specchia > Tricase > Castro > Brindisi > Torre Lapillo > Massafra > Ginosa > Matera > Bari.
Retrouvez tout le détail au jour le jour et nos photos préférées (nous en avons fait plus de 1 000) dans nos articles dédiés (un peu de patience, ils arrivent bientôt …)
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4 jours à Ostuni et dans la Vallée d’Itria
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4 jours à Lecce et à la découverte du Salento
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2 jours pour découvrir Matera et la Basilicata
Truli d’Alberobello
Que manger dans les Pouilles ?
Plein de choses et beaucoup ! Vous aurez le choix entre le pain d’Altamura, la burrata d’Andria, les orecchiette alle cime di rapa (pâtes en forme d’oreilles cuisinées avec une sorte de brocoli) … Évidemment, il y a également l’huile d’olive (exceptionnelle), pléthore de charcuterie (goûtez le capocollo) et de fromages (caciocavallo).
Enfin, un séjour culinaire dans les Pouilles ne serait pas complet sans succomber aux bombette, indescriptibles !
Côté douceurs, on se laisse tenter par un pasticiotto, un granité à l’amande ou des taralli sucrés.
Ça vous fait déjà saliver ? Réjouissez-vous, dans nos différents articles, on partage nos meilleures adresses et on vous dit où déguster tout ça.
Que boire dans les Pouilles ?
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Un primitivo des Pouilles, vin rouge très charpenté et qui a le goût du soleil
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Un aglianico de Basilicata (rouge)
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Un blanc sec et minéral du Salento
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Un caffè leccese (froid et au lait d’amandes) à Lecce
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Un caffè « speciale » (chaud) à Polignano a Mare
Le caffè leccese et son pasticiotto
Nos coups de cœur
Villes et villages
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Monopoli
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Locorontondo
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Lecce
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Galatina
Locorotondo
Églises
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Santuario di Santa Maria della Palomba (Matera)
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Les peintures de la basilique Santa Caterina d’Alessandria à Galatina (région de Lecce)
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Les mosaïques de la basilique d’Otranto (région de Lecce)
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L’église San Giovanni al Sepolcro (Brindisi)
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La crypte du péché originel (à côté de Matera)
Autres activités à ne pas manquer
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Visite des Grottes de Castellana
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Visite guidée des Sassi à Matera
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Le musée des confetti (dragées) à Andria
Le musée Mucci à Andria
Restaurants
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L’Osteria del Tempo Perso (Ostuni) – dans une grotte !
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Dimora Ulmo (Matera) – sur une terrasse inoubliable
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La Torre di Merlino (Lecce)
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U’Curdunn (Locorotondo)
Osteria del Tempo Perso
La meilleure glace de notre séjour
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I vizi degli angeli (Matera)
Plage
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Posto 9, Campomarino
Que lire dans les Pouilles ?
L’éblouissant livre de Laurent Gaudé, prix Goncourt 2004 : Le soleil des Scorta
Où louer une voiture ?
Nous avons été très satisfaits des prestations de Sixt. D’abord, ils ont une grosse présence dans les Pouilles. Ensuite, il n’y avait aucune attente au comptoir (contrairement aux autres loueurs de voiture) et le check-in et check-out étaient bouclés en moins de dix minutes, montre en main. Enfin, nous avons apprécié l’upgrade et le GPS inclus sans supplément.
Observations générales
Pour finir, nous vous laissons avec quelques conseils et observations.
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Ne vous fiez pas aux guides qui donnent souvent des informations erronées sur les horaires. Sachez que dans les Pouilles, la plupart des lieux à visiter, y compris les églises, sont fermés entre midi et 17h. D’autres sont au contraire ouvert jusqu’en début d’après-midi seulement. Bref, nous nous sommes cassés le nez plusieurs fois donc renseignez-vous un maximum avant de faire un détour d’une heure et de vous retrouver devant une église fermée.
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En voiture, faites très attention car les gens conduisent très mal dans les Pouilles. On a vu de tout. Des gens doublant à contresens avec des voitures arrivant en face, doublant par la droite, déboitant au dernier moment sans clignotant etc …
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La plupart des restaurants affichent complets des jours à l’avance. Dans la mesure du possible, réservez en amont pour ne pas avoir la mauvaise surprise de ne pas pouvoir déjeuner ou dîner dans LE resto sur lequel vous aurez jeté votre dévolu.
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Oubliez la plage le weekend et même en semaine au mois d’août, attendez-vous à avoir de la compagnie !
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Globalement, nous avons trouvé les gens moins accueillants dans les Pouilles qu’en Basilicata ou même qu’en Campanie (Naples).
Voyage réalisé du 20 au 31 août 2018
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